Carnivore Diet Dapat Menyembuhkan Eksim?

Eksim atau dermatitis sering dianggap sebagai masalah yang hanya terjadi di kulit. Padahal, khususnya pada dermatitis atopik, mekanismenya jauh lebih kompleks. Kondisi ini melibatkan skin barrier, sistem imun, faktor genetik, lingkungan, alergi, hingga mikrobioma. Dalam beberapa tahun terakhir, hubungan antara kesehatan usus dan kulit atau gut-skin axis juga semakin banyak diteliti.

Di sinilah carnivore diet menjadi menarik. Pola makan yang didominasi daging, ikan, telur dan makanan hewani lainnya secara drastis mengubah jenis makanan yang masuk ke saluran pencernaan. Pada saat bersamaan, banyak makanan yang berpotensi menjadi pemicu individual pun ikut tereliminasi.

Lantas, apakah mekanisme tersebut dapat menjelaskan mengapa eksim bisa membaik saat menjalani carnivore diet?

Eksim Ternyata Berhubungan dengan Usus

Usus bukan sekadar tempat mencerna makanan. Di dalamnya terdapat komunitas mikroorganisme yang berinteraksi dengan sistem imun dan menghasilkan berbagai metabolit.

Konsep gut-skin axis menjelaskan adanya komunikasi dua arah antara saluran pencernaan dan kulit melalui mikrobioma, metabolit, sistem imun, dan proses inflamasi.

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa dermatitis atopik dapat disertai perubahan komposisi mikrobiota usus atau dysbiosis. Perubahan bakteri penghasil short-chain fatty acids (SCFA), metabolit triptofan dan asam empedu juga sedang diteliti karena berpotensi memengaruhi regulasi sistem imun serta inflamasi pada kulit.

Jadi, hubungan antara usus dan eksim memang mempunyai dasar biologis yang sedang berkembang.

Bagaimana dengan “Leaky Gut”?

Istilah leaky gut sering digunakan untuk menggambarkan meningkatnya permeabilitas intestinal atau kondisi ketika fungsi intestinal barrier mengalami gangguan.

Secara normal, lapisan usus berfungsi sebagai penghalang selektif: nutrisi dapat diserap, sementara berbagai komponen yang tidak seharusnya masuk akan dibatasi. Ketika integritas barrier berubah, interaksi antara mikroba, komponennya, sistem imun dan sirkulasi tubuh juga dapat berubah.

Review mengenai gut-skin axis menemukan bahwa dysbiosis dan peningkatan permeabilitas usus sedang dipelajari sebagai salah satu faktor yang mungkin berkontribusi terhadap berbagai penyakit kulit, termasuk dermatitis atopik.

Namun, mekanismenya tidak sesederhana “usus bocor menyebabkan eksim”. Dermatitis tetap merupakan penyakit multifaktorial dan penelitian mengenai gut-skin axis masih terus berkembang.

Lalu Apa Hubungannya dengan Carnivore Diet?

Salah satu karakteristik utama carnivore diet adalah eliminasi makanan dalam skala besar.

Ketika seseorang beralih ke carnivore yang mana selama ini sudah terbiasa dengan makanan-makanan sampah yang sebelumnya dikonsumsi otomatis berhenti seperti makanan ultra-proses atau makanan pemicu lainnya.

Jika terdapat satu atau beberapa makanan yang memperburuk dermatitis pada individu tersebut, carnivore diet secara tidak langsung dapat menghilangkan pemicunya.

Konsep ini mempunyai titik temu dengan elimination diet.

Meta-analysis terhadap 10 randomized controlled trials yang melibatkan 599 peserta menemukan bahwa eliminasi makanan dapat memberikan sedikit perbaikan pada tingkat keparahan eksim, rasa gatal dan gangguan tidur. Akan tetapi, hasilnya tidak terjadi secara seragam pada semua orang dan kepastian buktinya tergolong rendah.

Mengapa Ada yang Tetap Bisa Makan Telur?

Telur menarik untuk dibahas karena sering disebut sebagai salah satu makanan yang harus dihindari penderita eksim, sementara di sisi lain telur adalah salah satu komsumsi utama pada orang yang menjalankan diet carnivora tapi kenyataannya tidak sesederhana itu.

Systematic review terhadap dietary exclusion menemukan bahwa menghilangkan telur dan susu tidak memberikan manfaat yang jelas pada penderita eksim secara umum. Namun, pada kelompok tertentu dengan dugaan alergi telur dan specific IgE positif, eliminasi telur dapat memberikan manfaat.

Artinya, respons terhadap makanan bersifat individual. Memiliki eksim tidak otomatis berarti seseorang harus menghindari putih telur, daging, susu atau makanan tertentu.

Apakah Carnivore Diet Memperbaiki Gut Barrier?

Ini justru pertanyaan yang belum terjawab dengan baik.

Sampai sekarang belum ada bukti klinis kuat yang menunjukkan bahwa hubungan antara carnivore diet dengan penyembuhan eksim secara spesifik “menutup kebocoran usus” kemudian menyembuhkan dermatitis.

Scoping review tahun 2026 hanya menemukan sembilan penelitian manusia mengenai carnivore diet. Beberapa studi melaporkan kemungkinan perubahan positif pada berat badan, rasa kenyang, serta parameter metabolik atau inflamasi. Namun, kualitas bukti keseluruhan masih sangat terbatas dan belum membuktikan carnivore diet sebagai terapi eksim.

Menariknya, penelitian nutrisi dan dermatitis memang mulai mengarah ke mikrobioma. Systematic review EAACI tahun 2024 menemukan bahwa intervensi probiotic, sendiri atau dikombinasikan dengan prebiotic, menunjukkan penurunan skor keparahan dermatitis atopik pada anak tanpa alergi makanan. Temuan tersebut semakin memperkuat alasan ilmiah untuk mempelajari hubungan usus, diet, mikrobioma dan kesehatan kulit.

Jadi, Bisakah Carnivore Diet Membantu Eksim?

Secara biologis terdapat beberapa kemungkinan yang masuk akal: carnivore diet mengeliminasi banyak makanan sekaligus, dapat menghilangkan pemicu makanan individual, mengubah asupan nutrisi serta mengubah lingkungan metabolik dan mikrobioma usus.

Dikarenakan dermatitis atopik berkaitan dengan sistem imun dan terdapat penelitian yang semakin berkembang mengenai gut-skin axis, hubungan carnivore diet dan eksim memang menarik untuk diteliti lebih jauh.

Namun, mekanisme tersebut perlu dibedakan dari klaim bahwa carnivore diet sudah terbukti menyembuhkan eksim. Bukti khusus untuk klaim tersebut belum tersedia.

Untuk saat ini, penjelasan yang lebih tepat adalah: pada sebagian orang, perubahan pola makan yang sangat besar seperti carnivore diet dapat menghilangkan faktor makanan tertentu yang sebelumnya berkaitan dengan flare dermatitis. Sementara kemungkinan pengaruhnya terhadap gut barrier, mikrobioma dan sistem imun merupakan bidang penelitian yang masih berkembang.

Itulah mengapa efek carnivore diet terhadap eksim bisa berbeda antara satu orang dengan orang lainnya.

Karena respons setiap orang berbeda, DietQ memandang carnivore diet sebagai pendekatan yang menarik untuk dipelajari lebih lanjut, khususnya dalam memahami hubungan antara makanan, usus, sistem imun, dan kondisi kulit.

source:

Nutrients / MDPI — untuk penelitian khusus carnivore diet tahun 2026. Review ini menemukan hanya 9 studi manusia sehingga bukti carnivore diet saat ini masih terbatas.
Carnivore Diet: A Scoping Review Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice / ScienceDirect — untuk systematic review dan meta-analysis tentang elimination diet pada dermatitis atopik. Analisisnya mencakup 10 RCT dengan 599 peserta.
Dietary Elimination for Atopic Dermatitis American Academy of Dermatology (AAD) — untuk hubungan dermatitis atopik dan alergi makanan. AAD menjelaskan bahwa dermatitis atopik dapat melibatkan mekanisme imun campuran dan pada kondisi tertentu evaluasi alergi makanan memang relevan.
AAD – Food Allergy Guidelines